¿Qué se celebra en las bodas de algodón?
Hay vida más allá de las bodas de plata, bronce, oro y demás metales preciosos. Ahí están, sin ir más lejos, las bodas de algodón, que celebran los dos años de casados. Las bodas de papel conmemoran el primer año de vida matrimonial, para dar paso a las bodas de algodón, un pretexto bien válido para regalarse una estupenda comida o cena en un lugar con encanto. ¿Has pensando en Villa Laureana?
Porque el aniversario de bodas forma parte de la particular cultura que cada pareja debe cuidar y fomentar. Si las distintas naciones del mundo cuentan con su particular día de la independencia, la constitución, la libertad, etc., la pareja también tiene su particular calendario de días señalados, el calendario del amor.
Fiestas que deben celebrarse de un modo especial, sin caer en la rutina, sino poniendo lo mejor de nosotros, toda nuestra ilusión… La justa para seguir viviendo entre algodones.
Origen de las bodas de algodón
Aunque no hay consenso, más allá de una atribución alemana y medieval al origen de estas celebraciones, es evidente que los primeros años se simbolizan con elementos ligeros. Papel, algodón, cuero y seda se suceden hasta llegar, atención, al hierro. El sexto año de casados, celebrado con tan sólido metal, parece el primer hito serio en la vida de casados.
Así se seguirá hasta los ocho de bronce, los once de acero, los veinte de porcelana, los cincuenta de oro, los sesenta de diamante y los setenta y cinco de platino. Pero hasta entonces, conviene recorrer etapas más blanditas y esponjosas, como las de algodón que celebran vuestros más de seiscientos días en común.
¿Qué regalar en las bodas de algodón?
Su propio nombre da la pista. Si bien las bodas de hierro no se recomienda regalar una llave inglesa ni en las de acero un juego de cuchillos, las bodas de algodón sí aceptan de buen grado un material de dicho tejido.
Es difícil tener a mano una nube de algodón de azúcar, pero está claro que hace su función, aunque también se puede optar por elementos que lleven algo de algodón incorporado. Está la opción de regalar objetos que lleven algodón, pero quizá sea mejor esperar a las bodas de seda o de marfil para hacer ese juego de texturas.
En este caso, unas sencillas pero hermosas flores de algodón son una buena elección para regalar. La mejor opción es regalar tallos de algodón seco que podrás encontrar en cualquier floristería físico o virtual a un precio muy asequible.
Cualquier excusa es buena para disfrutar de un día entre algodones, que será más dulce aún si lo celebráis en los salones y jardines de Villa Laureana. ¡Os esperamos, algodoncitos!
¿Cuánto cuesta casarse en Madrid?
Según un estudio de Cronoshare, basado en datos del Instituto Nacional de Estadísticas, el coste medio de una casarse en Madrid, ronda los 22.000€, pudiendo llegar a ascender a más de 30.000€. Aunque el precio de una boda viene determinado por numerosos factores, como el estilo de celebración, la época del año, el precio del vestido o el viaje de luna de miel, la mayor partida de gastos, generalmente, va destinada a la finca de bodas y el banquete.
Fincas para casarse en Madrid
Ya hemos hablado en otras ocasiones de los aspectos más importantes que tener en cuenta para alquilar un salón de bodas y os hemos ofrecido algunos consejos para elegir el banquete de boda correctamente. Pero creemos que puede interesaros contar, también, con una horquilla de precios para haceros una idea a la hora de encontrar una finca de bodas en Madrid.
¿Cuánto cuesta una boda en Madrid?
El coste de una finca en Madrid depende de muchos factores, por ejemplo desde Villa Laureana ofrecemos servicios complementario que la pareja puede contratar si los desea: El propio coste de la finca, alquiler de autobús para los invitados, contar con los servicios de un wedding planner para organizar la boda, la elección del menú para la boda..... Y muchas más cosas que se deben tener en cuenta.
Coste medio de una finca de bodas
Para casarse en Madrid es necesario calcular una cifra aproximada y establecer un presupuesto sobre el que jugar, debemos tener en cuenta el número de invitados, las prestaciones de la finca y los servicios añadidos que queramos contratar
Actualmente uno de los presupuestos más solicitados es el presupuesto boda 100 invitados, ya que suelen ser bodas asequibles y en las que se puede reunir a todas las personas importantes de tu vida.
A día de hoy, una boda en España cuenta con unos 130 invitados de media y el precio medio del alquiler de la finca, incluyendo el banquete, varía entre los 80 y 150€, aproximadamente. Es decir que, de media, nos estaremos gastando cerca de 15.000€ o, lo que es lo mismo, la finca de bodas y el banquete supondrán el desembolso principal de una boda.
Tenlo en cuenta: casarse en temporada baja (diciembre-febrero( puede abaratar los costes en un 20%, así como casarse en viernes reduce el importe del menú en un 10% de media.
Servicios añadidos a una boda
Barra libre, DJ especializado en bodas, mesas dulces, servicios de animación para niños… Son bastantes los complementos que pueden sumarse a nuestro presupuesto base para una boda. Para poder hacerse una idea, aconsejamos contar con unos 3000 euros de media para cubrir todo lo que pueda surgir y quedarse tranquilo de haber pagado la boda de principio a fín, sin sorpresas.
¿Casarme por la iglesia o por lo civil?
Aunque no supone una parte principal del gasto medio de una boda, puede interesarte saber las diferencias económicas que supone casarte por la iglesia, por el juzgado o en el Ayuntamiento
Iglesia | Depende mucho del párroco de la iglesia, aunque es común encontrar algunas iglesias en las que solo se solicite cubrir los gastos de limpieza, luz y decoración. Sin embargo, si nuestro sueño es celebrarlo en una basílica o similar, deberíamos contar en un coste medio de 400€.
Civil | Normalmente, si decidís casaros en la junta municipal y entre semana, celebrar tu boda no tiene coste, a no ser que decidáis contar con decoración, en cuyo caso se os cobrará este servicio. Existe una excepción para los que prefieran celebrar su boda por lo civil en sábado, se podrá requerir un importe significativo, a lo que se sumará el coste por decoración en caso de preferirla.
En la finca de bodas Villa Laureana nos adaptamos a ti con una amplia horquilla de precios, porque todos deberían poder celebrar el día de su boda en un espacio amplio, lleno de jardines y preparado para acoger a sus allegados con la mejor de las bienvenidas y servicios. Nuestros menús de contratación, que parten del los 99€ por comensal, incluyen el alquiler de la finca y el banquete de bodas, así como la barra libre, el servicio de DJ durante las dos primeras horas, barra de mojitos durante el cóctel y hasta servicio de autobús para el 50% de los comensales.
Entrevista a Rafa Parro
Conoce más al Chef Rafa Parro
-¿Cómo te defines en la cocina y qué productos te gusta trabajar?
-Mi cocina es equilibrio entre el producto tradicional y un emplatado de vanguardia. Escogemos siempre un buen producto, intentando que sea local y de km O y le damos forma, de tal manera que el comensal, al presentarle el plato, reconozca de primera el producto que ha elegido y se sorprenda, tanto por la presentación como por su sabor. Intentamos que encuentre nuevos matices y disfrute de cada bocado. En la finca de Villa Laureana trasladamos el aroma y sabor de nuestro horno de leña y la maravillosa parrilla al plato, para deleitar el paladar del comensal.
-Un giro de 180 grados implica un cambio en su cocina. ¿Qué van a encontrar los clientes que vengan a la finca de Villa Laureana?
-Se les recibirá de la manera esperada, con un trato formidable, como los 20 años anteriores que nos avalan. Y una vez sentados y habiendo disfrutado de las maravillosas instalaciones, se sorprenderán tanto con la fabulosa presentación de los platos elegidos como con sus sabores, aromas y texturas. En la finca de Villa Laureana la novedad es la tradición. La tradición a la hora de cocinar y darle el sabor reconocido, aunque eso sí, encontrarán diversos platos conocidos por todos, pero fusionados con otras culturas culinarias, como la cocina asiática, peruana y mexicana.
“Los clientes van a encontrar una fusión de distintos productos novedosos procedentes de Asia”
-Hablamos de fusión entre tradición y modernidad, que es la nueva finca de Villa Laureana.
-Con esta nueva imagen queremos atraer al cliente más exigente, en todos los sentidos, tanto en imagen y servicios como en gastronomía. Intentamos estar a la altura de las exigencias y lo estamos consiguiendo con nuestra nueva oferta.
-Detrás de una buena cocina siempre hay un buen equipo. ¿Cómo trabajáis? ¿Qué elementos no pueden faltar?
-Está claro que yo solo no podría hacer todo esto. Tenemos un amplio equipo de cocina trabajando a diario. Contamos también con bastantes extras a la hora de los eventos. Pero, sobre todo, estamos unidos y en el mismo camino. Como elementos, no pueden faltar una buena materia prima y productos del día. Los traemos y sobre ellos cocinamos y les damos la forma sobre la mesa para que pueda disfrutar todo el mundo.
-Sobre los eventos, ¿cuáles son las nuevas tendencias gastronómicas?
-Tenemos un amplio abanico. Nuestra idea es acoger todo tipo de eventos, empresas… Les ofrecemos desde el coffee break, almuerzos, cenas… Y les ofrecemos distintos menús. Desde los tradicionales a los más modernos.
-Los clientes son cada vez más exigentes. ¿Cómo elaboráis los menús?
-La gente cada día sale más a comer fuera, aprecia más la gastronomía y tiene más conocimiento de lo que le estás poniendo encima de la mesa. Ya sabemos lo que vamos a pedir y cómo queremos comerlo. Y ahí está nuestro buen hacer de presentarle algo que sorprenda y agrade sin que deje de identificarlo. Ese es nuestro camino.
-¿Cuál sería el postre ideal para terminar esta entrevista?
-Tenemos, desde la tradicional tarta de queso, hasta el nuevo que hemos incorporado: una arena de canela y manzana a la que añadimos Nutella y gominolas de wasabi. Y luego un sorbete de jengibre. Queremos satisfacer al cliente tradicional que es fiel y no podemos decepcionarlo, pero también introducimos algo diferente, lo que el cliente nuevo está exigiendo. Así que podéis elegir.
Cochinillo de Arévalo tradicional
Elaboración:
– Primero adobamos la carne con un adobo en crudo.
– El asado del cochinillo se hace en horno de leña tradicional.
– Finalmente, colocamos, como guarnición, patatas asadas al estilo Laureana.
Arroz tostado de pluma ibérica
Elaboración:
– Primero marcamos un poco de puerro y ajo en una olla con un poco de AOVE.
– Después añadimos la pluma ibérica en trozos hasta que estén dorados.
– Agregamos el caldo de carne y la correspondiente ración de arroz.
– Dejamos cocinar a fuego medio y terminamos la cocción añadiendo un tapón de soja.
– Marcamos la pluma ibérica y la servimos encima del arroz.
– Finalmente, damos un toque con una reducción de vino tinto y frutos rojos.
Pulpo con mojo de cilantro
Elaboración:
– El mojo está elaborado a base de cilantro, cominos y vinagre.
– Se añade pulpo a baja temperatura tras tenerlo cuatro horas cocinándose en una bolsa de vacío.
– Servimos a la brasa con la salsa de mojo de cilantro.
